dimecres, 16 de gener de 2013

Tiramisú



El tiramisú és un del meus postres preferits, i ja fa anys que a casa el preparo amb la mateixa recepta. Té un sabor suau i cremós gràcies al mascarpone (formatge d'origen italià), que amb  el toc de cafè i cacau queda genial.
A més té l'avantatge que no necessita forn i té una preparació relativament fàcil i ràpida.
A veure què us sembla.


dissabte, 12 de gener de 2013

Crema de coliflor amb llet de coco i curri


Ja sabeu que a casa tenim la gran sort de disposar de verdures fresques, boníssimes, tot l'any. Gentilesa de l' avi Miguel, que és qui sap treballar la terra com ningú. Ja us vaig ensenyar com n'és, de fantàstic, l'hort a l'estiu, però l'hivern no es vol quedar enrere i una de les protagonistes destacades és la coliflor, la pobra no sempre té bona fama. Però us asseguro que si proveu aquesta crema que us proposo avui, canviareu d'opinió. Ja m'ho direu...