Avui anem ràpid i lleugers, que fa massa calor i el
cos necessita alguna cosa refrescant. Ja ho veureu, més senzill no pot ser.
Ingredients:
- Un parell de cogombres
- Dos iogurts, millor del tipus grec
- Un got d'aigua freda
- Unes fulles de menta fresca
- El suc de mitja llimona
- Sal i pebre
- Pelem els cogombres i els traiem les llavors.
- En un bol, hi posem els cogombres, els iogurts, les fulles de menta, el suc de llimona i ho triturem tot amb la batedora elèctrica.
- Després afegim el got d'aigua fresca i ho rectifiquem de sal i pebre.
- Ho deixem a la nevera fins el moment de servir.
Presentació:
- Us proposo dues versions: en bols petits amb una broqueta de tomàquet, cogombre i llimona o en gots amb una bona branqueta de menta.
Bon profit!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Deixa el teu comentaria aqui:
Recorda a signar si comentes com a Anònim. Gràcies.