dissabte, 12 de desembre de 2015

Bledes amb carbassa

Aquí tenim una recepta clarament de temporada. L'hort ens porta, amb el fred, fantàstiques verdures: cols, espinacs i...bledes. Qui diu que les bledes són avorrides?
El secret és acompanyar-les bé. En aquest cas, de la carbasssa. Som-hi?

Ingredients:
  • Un bon manat de bledes fresques
  • 1 tros de carbassa
  • 1 ceba morada
  • la part blanca d' un porro
  • oli d'oliva
  • sal i pebre